几乎每一个区域都有在全国闻名遐迩的特色名品，如金华火腿、德州扒鸡、福州鱼丸等。其在国内特别是当地的知名度高，如能将其为己所用，不仅能省去了在品牌知名度上传播的巨大费用；更重要的是地域名品是一种独特的产品品类，而每个品类仅能有力支撑起2-3个代表性品牌。这就犹如每个圈子里，都有单身男士趋之若鹜的白富美，追到意味着什么谁都知道，但是谁能抢得白富美，是一件要需要用脑的事。

原因很简单：地域名品作为一个地区的公共资源，区域内获得授权的所有企业都能使用，如何从当地众多的企业中脱颖而出，率先抢占这个优质资源，即：把地域名品的资源，顺势导入到自家品牌之中呢？

      圣美作为中国食品和现代农业领域战略定位咨询第一品牌 ，对地域名品资源的抢占策略，积累了十分丰富的经验，且看圣美如何谋划其服务品牌的“抢白富美行动”：

      行动一：8年前（2006年），海欣如何抢占地域名品“福州鱼丸”制高点？

      福州鱼丸：是富有福建福州地方特色的小吃之一，具有天然、营养、保健的美食特色。福州鱼丸口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。

       圣美策略：在安井占据“火锅料行业领导者”的定位后，圣美另辟蹊径，为海欣制定“产品带品牌”的策略，借助海欣所在地福州的地域名品（福州鱼丸的知名度），与海欣自身在福州连江的发家史相结合，让海欣走“百年鱼丸世家”的传统定位路线，结合十足福州特色的大小鱼丸产品推出，及其推广传播，一下子就让海欣占据了鱼丸品牌的制高点，获得喜爱鱼丸产品的广大消费者的青睐，取得了空前的成功。

          合作成果1：品牌重塑，海欣注册了“百年鱼丸世家” ，并且用法律手段实现品牌宣传口号“百年鱼丸世家”独家使用权。

合作成果2：品牌重塑，摘取速冻行业首个“中国驰名商标”和“中国名牌”双料美誉。

合作成果3：海欣成为火锅料行业第一家上市公司

合作成果4：基于“百年鱼丸世家”的战略定位，海欣近期推出一个更为高端火锅料副品牌——老滕家。

 

       行动二：5年前（2009年），银祥如何抢占地域名品“厦门姜母鸭”品类资源？

       姜母鸭：这道美食起源于福建闽南民间，是一道传统的名小吃，现传至中国其它地区乃至海外。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效，其中的药膳滋而不腻，温而不燥。

       圣美策略：为银祥姜母鸭制定“1P带3P”的营销策略。在渠道、产品、包装、价格四个“P”中，以其“渠道”为主导，带动其他策略的执行，对本仅作为本地餐饮或居家现炖现吃的名菜肴（姜母鸭），通过工艺技术创新及其差异化的推广，率先成为了方便保存并携带的地方名调理菜肴，成为了来厦门旅行的广大游客的必选品。

     合作成果1：热销5年，姜母鸭成为银祥千万级销售额的单品

合作成果2：引发后期同类地方名菜肴（银祥同安封肉、银祥闽南烧肉粽）的推出。圣美根据为其策划的三个产品（姜母鸭、同安封肉、闽南烧肉粽），统一打包升级为厦门美食三宝，极大提升了银祥通过这三支单品，抢占地域名品资源后，升级而来的品牌影响力。

 

行动三：2014年，野娇娇，如何抢占千岛湖得天独厚的生态资源？

 千 岛 湖：千岛湖，位于浙江省淳安县境内，是世界上岛屿最多的湖，千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首，是国家一级水体。因湖内拥有星罗棋布的1078个岛屿而得名。杭州千岛湖与加拿大渥太华西南200多公里的金斯顿千岛湖、湖北黄石阳新仙岛湖并称为"世界三大千岛湖"。杭州千岛湖=是中国好山好水的代表，象征着天然、绿色、生态、有机……

圣美策略：品牌升级-依托品牌地域资源优势（千岛湖好山好水，山水原生的特色好食材），圣美给野娇娇提出“山水系休闲美食开创者”的品牌定位，把从原先专注与“ 特产“的品牌，到定位于山水“休闲“的品牌；产品升级-从“旅游特产食品”到“特色休闲食品”；渠道转型-从“特产连锁门店”到“专卖店、KA/BC连锁+电商”多渠道运营。具体详见《又一个新品销售奇迹：上市10个月，热销200多万件》

合作成果1：老品牌换发第二春。从千岛湖美味世家（土特产形象），一跃成为山水系休闲美食开创者（绿色、天然、健康、时尚），有千岛湖的好山好水作为背书，这样的定位不仅有根有据，掷地有声，而且能最大化嫁接消费者对千岛湖的产生的美好联想-天然、绿色、生态……

合作成果2：老产品升级后，上市18个月，狂销600多万袋

现在玉米饼，已是野娇娇电商的拳头产品，已成为天猫同类产品排行第一的爆款单品！在天猫，野娇娇玉米饼全网销量第一，是爆款产品。借助玉米饼的热销，结合时尚白领的健康零食需求，圣美顺势提出“五色粗粮饼”的概念（黄色玉米饼、红色高粱饼、黑色黑米饼、紫色紫薯饼等），再一次引爆了市场……

总而言之，地域名品是一种稀缺资源，最重要的是国内目前地域名品的竞争水平不高，行业混乱，群龙无首，因此现在是抢占地域名品资源，成就大品牌的最佳时机！想做大做强的企业家们，赶快行动吧，最好抢在对手醒来之前出发！

 

备注：本文仅展示部分案例，如对本文所讨论议题感兴趣，欢迎联系圣美客户推广部采编中心，索取更多资料！或扫描专家二维码免费诊断咨询，或直接联系专家互动热线13606044699。