新农业的现实与梦想

突破口一：瞄准方向

新农业是一座待开发的“金矿”，但并不是每个领域都适合企业投资，对于农业企业而言，寻找那些风险相对较低、具有增长潜力的细分市场将是大多数企业理想的选择。这些细分市场包括：设施农业或规模化种植、养殖，农产品的深加工和循环经济，休闲农业，农业中介服务等。

设施农业或规模化种植、养殖。这实际上是一种工业化的生产模式。设施农业对土地、日照、水资源等自然条件的依赖程度较低，风险可以控制，易于复制，因而受到不少资本和企业的青睐。规模化种植、养殖降低了成本，借助现代管理技术，实现农产品的批量生产，将农田打造成“植物工厂”或“养殖工厂”，前景诱人。目前，联想等大型企业斥资大举进入水产、养殖行业，完成了对农业的初步布局。

农产品深加工和循环经济。农业附加值最高的部分不在于生产环节，而在于加工环节，加工环节的利润率可以达到20%以上，深加工的利润率更高。同时，农产品加工规避了生产环节可能遭受到自然风险，收益相对稳定，因而为广大的农业企业所看重。如果能够实现技术上的突破，发展循环经济，变废为宝，则又是一个巨大的市场。长春大成集团即是以玉米深加工为主，产品包括淀粉、淀粉糖、氨基酸、植物多元醇、生化饲料和生物肥料等200余个品种，年产值达340亿元，其中氨基酸和植物多元醇产量稳居世界第一。由于其开创性地提高了赖氨酸和多元醇的生产效率，并致力于发展循环经济，2011年被美国商业杂志《快公司》评为全球最具创新力公司50强。

休闲农业。休闲农业是传统农业和旅游业结合的产物，是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。其比较常见的做法，是在城市郊区或周边农业区内开辟采摘园等，集采摘、观光、休闲、住宿、餐饮于一体，不仅可以享受田园风光，还能体验农作，感受乡土情趣。目前有人将目光瞄准了城市数以万亩计的闲置屋顶，计划打造“屋顶农场”，其具体设想为：通过将屋顶改造成菜园，打通城市绿化、蔬菜种植以及白领农作休闲三项主体功能，在实现城市绿化公益目的的同时，发展绿色经济。这项计划已开始在上海实施。

农业中介服务。随着现代服务业向农村渗透，农业中介组织将会大有可为。我国的农业经营主体大多数力量薄弱，信息落后，迫切需要第三方组织提供专业的科技辅导和社会化服务。内蒙古永业集团是一家典型的农业科技服务机构，该公司以农资产品“生命素”为起点，通过构建农技服务“连锁店”，将永业的科技产品和专利技术提供给农民，同时向农民普及农业技术、病虫害防治等知识和专业指导。永业集团设立了“永业农技服务基金”，用于支持当地农户的科技知识普及讲座，购买农业科技图书，并扶持农业致富带头人，目前，这一网络已发展到8000家。

突破口二：创新商业模式

农业是一个政策扶持性较强的行业，新农业企业商业模式的创新，关键在于建立一套有效的风险分担机制和利益共享机制，最大程度地降低农业的系统性风险，最大限度地挖掘农业的潜在价值，在保持企业持续盈利的同时，回馈“三农”，支持农村经济，提高农民收入。

股份制合作社。股份制合作社是对“公司+农户”模式的改进和优化。具体来说，农户以土地等生产资料入股，享有这些资产的资本化收益，同时也可以参与农业生产经营，以自己的劳作获得工资性收入。在三聚氰胺事件发生后，内蒙古摒弃落后的奶站供应模式，探索出“奶联社”的运营模式，即奶农直接以奶牛入股，享有奶牛的分红收益，一头入社奶牛年收益率在20％左右；奶牛的配种、饲养、挤奶、送奶全部由奶联社完成，原奶直接供应伊利等大型奶业集团。由于内部监控相当完善，奶联社所产原奶平均价格每公斤要比散户高出近1元。

农产品直供。直供模式省去了中间环节，一方面能够给消费者带来实惠，另一方面也能使生产者获得较为丰厚的回报。CSA即是一种典型的直供模式。CSA的全称是Community Supported Agriculture，即社区支持农业，于20世纪70年代起源于瑞士，当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。CSA采用会员制，会员在年初预先支付一笔费用，农场按照要求生产出健康的有机蔬菜和农产品，定期配送给会员家庭。北京小毛驴市民农园是采用CSA模式的先行者之一，目前在国内已产生一定的影响。

全产业链模式。所谓“全产业链”是指从田间到餐桌所涵盖的种植/养殖、加工、分销/物流、终端销售等多个环节构成的完整的产业链系统，而全产业链模式则是企业的业务涵盖以上产业链的各个环节，通过对产品质量进行全程控制，实现食品安全可追溯。全产业链是中粮集团提出来的发展模式，中粮集团的产品品类丰富：在上游，中粮集团从选种/选地，到种植/养殖等环节严格把控，宏观调控产品结构；在加工环节，中粮集团通过对产品品质的全程控制，确保食品安全；在下游，中粮集团通过技术研发和创新，向消费者提供更多健康、营养的食品。

新农业蕴含着巨大的潜力，这将是继IT、互联网之后，又一块值得投资者期待的领域。新农业的崛起需要资本的推动，但仅仅依靠资本的力量是远远不够的，除此以外，还需要有精准的定位，良好的商业模式，以及足够的耐心和持续的投入。新农业不同于其它行业，它联结着千千万万农民的切身利益和全社会的饮食安定，需要企业有着强烈的社会责任感和奉献精神。未来新农业的领跑者，必定是那些拥有雄厚资本，既懂得商业运作，又有社会抱负，懂得抓住机遇、迎接挑战的企业！

（编辑/惠永生 huiyongsheng3210@126.com）

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