刘永好：为什么我们做了30年食品还没有倒下去

很多朋友问我，你们30年了，而且一直在中国经济的前列，做得不错，为什么？

最近好几个媒体都说，中国民营企业的平均寿命大概就是2～3年，你们30年了，已经十代了。为什么？

有人说中国民营企业最容易进的是两院：一个是医院，一个是法院，为什么你两院都没有进，而且还可持续发展呢？

首先，我们集团30年了，我们始终坚持在农业没有动摇过。去年我们的销售是800多亿人民币，合130亿美金，90%是农业；我们8万多员工，有7万多人从事农业。大家都认为农业是利润最低、风险最大的产业，但是我们做了30年没有倒下去，并且也取得一定的成就，靠什么？

其次，都说做农业风险比较大，市场周期波动很大，食品安全风险更大。我们是生产肉、蛋、奶的，这几年肉、蛋、奶的行业或多或少都受到了冲击，但是我们的产品几乎没出现什么重大的问题，我们的鸭产量全球第一，鸡产量是中国最多的之一，我们也生产牛奶和猪肉。能够做到这一点靠什么？

我觉得靠我们的良心，靠我们的责任，靠我们的担当。我们的考核，对干部、对总经理的考核，叫做安全质量一票否决，只要产品质量不过关，安全出问题，什么奖金都没有。我觉得在这个问题上，企业要形成这样一个文化，是最重要的。

比如说牛奶的三聚氰胺，我们在全国最早实现了三聚氰胺的随机检测，把检测结果告诉我们的质检部门、告诉我们的总经理、告诉食品安全检测部门，这就杜绝了我们的食品不安全的问题。

再次，保持可持续增长靠人才。

今年我们新增了将近1万员工，其中90%是大学毕业生，我们对这些员工进行培训。我们企业的商学院已经办了十年，跟清华大学、国外名校合办；我们派人到海外去学习，累计3000多人到新加坡、美国、日本去学习；还有我们的龙腾计划和中青年干部的培训计划，使得我们的员工素质得到了提升。

我们有“三像”：对员工要像家庭一样关爱，像学校一样要培训和学习，像军队一样有铁的纪律。我们有严格的社会责任、规范的治理，使得我们的企业至少到现在还没有倒下去。

我有一个准烈士的心态。很多企业倒下去了，他们成为了烈士；我们还没有倒下去，是准烈士，希望这个“准”时间长一点，再长一点。

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