一直以来,我们的市场充斥的葡萄酒都是中低端产品,这和国内市场的消费能力没有直接关系,更重要的在于国产品牌的低端化现状,及运作高端品牌的技术手段不足。 误区 高端产品就是高价格产品 挺进高端,价格是一个标志性要素,也是高端意义的最直接体现。但二者不能划等号。 高端品牌的价格当然是比较高,但更高的也是更重要的应该是高价值。高价格只是高价值的外在表现。本土葡萄酒品牌以往的定价策略是基于竞争的,要挺进高端,定价的基点就需要转向以价值为核心。 高端产品就是高利润产品 利润的高低要通过运营成本来核算。 人们常认为高端品牌的利润一定非常高,但这要看你的运营成本。往往高端品牌的市场,营销费用也更高,成本自然更高。 更重要的是,高端品牌往往是需要时间累积的,隐性时间成本很高。目前经销企业对高端产品的认识过于表面化,只看到高端葡萄酒相对于生产成本而言的惊人的毛利率,但是忽略了一个重要问题:运作高端产品的总成本并不低,实际利润率不一定高。 高端品牌就是靠广告打出来的 常规品牌往往依靠广告传播,就能在短期获得消费者的关注,甚至获得较好的销售。但对于高端品牌来说,单纯靠广告是打不出来的。 高端品牌更注重的是品牌的“调性”和“卖相”,注重文化的沉淀,注重品牌背后的价值,注重目标消费群的内心感受,有时看高端品牌是否高端,不是看产品价值,而在于消费者心态。 策略 挺进高端是一个永恒的话题。葡萄酒行业的特殊性,在一定程度上增加了本土品牌挺进高端的难度,但我们还是要鼓起勇气去做,只有勇敢地挺进高端,本土葡萄酒产业才有望升级,本土品牌才能开创全新的未来。 1.明确目的 有的企业经营高端品牌,是想补充已有的产品结构,有的是想拓宽销售渠道,有的是想借助现有的网络和人力资源顺带销售,还有的是因为看中了高额利润。 对企业来说,都有自己的优势和劣势,虽然优势和劣势是可以转化和建设的,但肯定有主次、强弱之分。运作高端品牌和运作大众化品牌是截然不同的,其经营思路、人员配置、市场运营的要求都不一样。所以,在运作之前要先明确自己的目的,不要盲目上马。 更多资讯请关注销售与市场微信公众号。 |
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