麦当劳：App追溯食物源

食品安全一直是民众最关注的问题之一，国内外皆如此，这从最近沸沸扬扬的欧盟“马肉门”事件可见一斑。食品或餐饮企业，如果能在食品安全方面让受众放心和认可，无疑将大大增强竞争力。企业传统的做法是通过大量广告不断进行口头承诺，但食品安全事件频出的事实已使简单的承诺很难服众。近期，澳大利亚麦当劳让顾客通过App追溯每种食物的来源，开创了树立食品安全形象新通道。

这个App的工作原理是，通过GPS和餐厅内的免费Wifi服务定位用户所在的餐厅，用户使用App扫描产品包装，结合当前的日期时间，可以得到产品名称，在麦当劳的数据库中查找到该批次产品的供应商和供应链信息，并以图文并茂的视频形式传输到手机屏幕上。

这种做法的核心价值在于提高受众对食品来源认知的真实感，但问题是App中呈现的信息和数据又是麦当劳自己提供的，很多受众对其是否真实持怀疑态度，麦当劳如果解决了这个疑问，效果肯定会进一步增强。

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