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星巴克“以人为本”经营秘诀里, 没有告诉你的公开秘密!

2014-5-19 15:01| 查看: 415521| 评论: 0|原作者: 陈学文

摘要: 如果凳子太舒服了,你们一杯咖啡坐一天;如果凳子都不舒服,人气又大受影响。

连锁巨头星巴克咖啡的成功,让很多企业和个人列为学习、研究的好案例。在不了解咖啡,茶文化深厚的中国,星巴克如何让这样多的消费者迅速成为它的粉丝,一直是有意思的话题。

关于星巴克的书很多,但是有些公开的“秘密”从来没有人分享过。比如星巴克座位的“秘密”。

19991月,星巴克在北京中国国际贸易中心开设了第一家门店,开启中国大陆市场。直到今天,星巴克座位的款式类型到底有多少,估计没有人去统计过。

 

第一组   单人无扶手沙发

 

座位舒适度:★★★

桌子舒适度:★★

沟通便捷度:★★

去星巴克可能想坐图1这样的座位,这是比较舒服的沙发。可这样的沙发,不管你用电脑,还是想和对面的朋友聊天,都是一个很痛苦的事情。座位的设计是往后仰的,座位和小桌子基本一样高,就算是看书,往后靠才比较舒服。

就算不是比较累,往后倒下靠在沙发看书的角度才是最合适的(图2)。这位大妈索性都快躺下了。

 3的男士,坐在那里应该是很难受的,腿基本伸不开,人往前倾斜,才能和对面的女士正常地交流。        

     

第二组   有扶手单人沙发

 

座位舒适度:★★★★

桌子舒适度:★★

沟通便捷度:★★

有了扶手,自然舒服很多了,这样的沙发应该是星巴克较多人喜欢的类型,算是星巴克里的抢手货之一。这类沙发变化最大的是扶手设计,但是从功能上并没有太多的改变,桌子仍然不适合使用电脑工作,就算写点东西趴在上面,还是一个很累的事情(图4—图6)。

这类沙发舒适程度增加了许多,但是想和对面的朋友交流,让人不舒服的事情就是要往前移动身体。桌子的高度还是这样矮,蹭网趴在桌子上还是有点累的。

 



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