再造战略性大单品

      行业龙头企业目前面临两个问题：一是总量下滑，二是大单品过时。

      过去，每个行业龙头企业，无不掌握着战略性大单品，如双汇的王中王、康师傅的红烧牛肉面、统一的老坛酸菜面、娃哈哈的营养快线。围绕大单品提出过一套营销方法论和营销模式，即“单品突破”的三段式营销模式，分别是单品突破、产品丰富、产品结构。这已经成为一些企业开拓市场的基本套路，是传统企业做渠道的方法论，屡试不爽。

      然而，过去赖以成功的大单品，现在正成为过时的产品，甚至成为包袱。

      “战略性大单品”这个似乎老掉牙的概念，势必重出江湖。

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