抢耕现代农业“品牌荒地”

最熟知的也许是最陌生的。
我们一日三餐吃的粮食、蔬菜、鲜肉、海鲜、禽蛋、水果及其调料，追根溯源，都来自农村，出自农民之手。从产业角度看，这些产品都源自最古老最传统的第一产业——农业，这些产品说到底是农产品和它的加工产品。恰恰是这些最熟知的产品，长期以来一直是品牌的荒地，无人重视，不会开垦。
从现在起，这个情况正在加速改变，一场在餐桌上的掀起的品牌革命正在兴起！
青出于蓝
中国最大的国字号粮食加工及出口企业中粮集团进军全产业链，接连推出“福临门”品牌大米、“悦活”果汁和果蔬汁等终端消费品牌产品；中国最大的苹果外销企业华圣果业，开始打自己的品牌做内销市场；张仲景大厨房创新品类，推出仲景香菇酱，悄然畅销，现在开始建设中国最大的香菇深加工产业基地，进军全国市场；原区域性的皇家贡品沁州黄小米，将产品包装化、品牌化、高端化，进军城市高端市场，同时推出深加工功能产品“小米粉”；湖北渔悦集团依托“鱼米之乡”资源，开创淡水鱼品牌，抢做鱼老大，打造水产领域的“双汇”；中国出口第一虾国联水产，率先推出方便的水煮虾，使吃对虾就像吃速冻水饺一样方便，在高品质的快需求上开辟了蓝海，引领消费升级……
其实已经有先行一步的企业取得了令人瞠目的成就：老干妈一年销售近25亿；海天酱油一年销售70个亿；德青源仅用不到8年，其规模从50万发展到5个亿，2008荣获全球蛋品行业最高奖“水晶鸡蛋奖”……
种种市场信息表明，未来1－3年，餐桌食品品牌将大批兴起，一个抢食新的财富大餐的时代已经到来！
现代农业变身 “第六产业”
什么是现代农业？现代农业是将原来的第一产业变为第一产业、第二产业和第三产业贯通的新型产业，是对农产品进行工业化深加工的现代工业，是产品标准化、标识品牌化、传播时尚化的快速消费品式的城市商业。在日本，现代农业被东京大学名誉教授、农业专家今村奈良臣称为“第六产业”。

第六产业应运而生
随着经济发展和工业化进程的推进，第二产业的食品加工、第三产业的餐饮服务业越来越兴盛，其附加值越来越高，而作为第一产业农产品生产本身的价值占比不断降低，农民和从事种养业的农业产业化企业越来越不赚钱。怎么办？今村奈良臣提出，搞农业的不仅种植农作物(第一产业)，而且要从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业)，这样才能获得更多的增值价值。“1+2+3”＝6，“1×2×3”也等于6。这就是“第六产业”来历。
现代农业已经完全没有古老的农牧痕迹了，是完全进入现代化市场的食品业，从这个意义上说，现代农业，就应该是最先进、最完备的食品业！
第六产业的出现是历史发展的必然，是产业规模、技术条件、竞争环境、消费者消费水平和消费需求达到一定程度时必然出现的需求，其力量势不可挡，我们迎来这一宝贵的机遇期。

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