豫酒“变脸”

2012-3-26 11:21| 查看: 280501| 评论: 0|原作者: 王振芳

摘要: 2012年，注定是豫酒不平凡的一年。林河酒业三易其主，仰韶酒业完成体制改革，张弓酒业遭遇“官司门”。被人怀念的“张宝林”时代已经过去，现在的豫酒正在经历着“变脸”，豫酒企业“变脸”会带来什么？

豫酒的体制之辩

业内人士提起豫酒，回味的总是“张宝林”（张弓、林河、宝丰）时代，仍然以“张宝林”时代为荣。自2000年起，豫酒“张宝林”时代宣告结束，豫酒整体进入沉寂期。
2005年是豫酒整体复苏的开始，以宋河为代表的一批豫酒企业开始发力，至今，豫酒的发展还没有超过历史最好水平。
上海观峰企业管理咨询有限公司合伙人、首席营销专家、观峰河南公司总经理杨永华说，大家回味张宝林时代，是一种精神寄托，对豫酒更多的是怒其不争。
豫酒的沉寂，通常的说法是归结于体制，即产权不清晰，公司治理结构不合理。杨永华认为，这种说法不可取，体制是小约束，远见才是真正约束企业的根本。
把豫酒企业所谓的体制问题放到全国的白酒企业分析，可以发现，茅台、五粮液、泸州、洋河、汾酒等全国著名的一线白酒企业，体制仍然是国有股份制，这些企业也没有历经民营或者私有体制的转变。
“之所以目前是国有股份，也是基于资本市场的需要进行的体制改革，这些企业为什么能够发展得如此强大呢？”杨永华反问。
河南的企业以白象集团为例，最初就是粮食厅的福利企业，也是国有体制，产权问题也一度成为企业发展的核心问题，但企业始终立足于产业机会，抓住发展这个主体，不断地将企业推向更高的发展平台，现在，白象已经成为国内方便面产业的巨头，继续领跑着行业的发展。
企业在市场上打得赢，所以企业在体制问题的谈判桌上也就谈得赢。体制问题在企业发展的过程中也就迎刃而解。
熊玉亮同样认为，体制并不是制约企业发展的绝对原因。
要透过体制问题抓住机会才是解决问题的症结。“不存在问题的企业是没有的，所有的企业都有问题。关键是决策者能否透过问题发现并抓住机会，因为企业面对所有问题的答案只有一个：发展才是硬道理。”杨永华说。
在他看来，之所以大家把制约豫酒发展的根本原因归结于体制问题。主要原因如下：
一是没有透过问题发现机会并抓住机会。更不明白发展是硬道理的根本含义。
二是因为体制问题而患得患失，把企业的前途命运局限一隅。如果决策者和经营者能够以发展的战略眼光看待企业的前途，跳过体制问题的圈子，就会发现，只要企业发展了，做强做大了，体制的问题就会迎刃而解。

豫酒复兴之路

豫酒企业的“变脸”，是豫酒产业的积极信号。
不管是不是体制制约了豫酒的发展，最起码会让企业的经营者和决策者感到企业少了一个后顾之忧，企业终于可以放开手脚干了。
同时，豫酒的“变脸”步伐，不只是体制，还需要品牌的不断成长。
杨永华认为，白酒，说到底是个精神产品，不属于日常消费品。品牌力就是竞争力、消费力。面子消费是白酒消费的主流趋势，也是催生白酒涨价的根源，同时也是成为奢侈品的内在动力。
没有品牌成长的推动，单纯地靠价格提升产品结构，很难实现产品结构的品质性突破。豫酒在品牌的宣传上显然先天不足。
豫酒企业的品牌广告投入不少，很多企业在品牌传播方面也显得非常大方。事实上，豫酒企业的品牌传播仅仅就是广告，甚至是知名度非常高的企业，也言之无物，就是纯粹的知名度传播。
“对于大部分豫酒企业而言，不缺少知名度，缺少的是认知度，因为消费者都知道你是谁，消费者不知道为什么选择你的产品。”杨永华说，企业没有品牌力的成长，企业的成长就像挤牙膏，越挤越少。
杨永华认为，很多豫酒企业之所以产品和市场成长乏力，就是因为品牌的能量没有在发展中聚集，一味地释放品牌的能量而没有随着企业的发展给品牌注入能量。
打造品牌之外，企业还需要抓住产业发展的机遇。根据产业发展周期，研究产业这一轮的产业机会和产业趋势，结合自身企业的产业地位和资源状况，制定自身企业的发展战略。
“产业发展机遇对企业的重要性就如同飓风来了，猪也会飞。”杨永华说。

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