茶饮料的现状与未来

凉茶行业：强弱分明严格地说，凉茶应属植物饮料中的“其它植物饮料”，而非“茶饮料”。

凉茶作为目前植物饮料中最大的细分类，市场领头羊当属加多宝王老吉，品牌定位和渠道管理能力之强暂无人能出其右，在较长的一段时间内，其宗主地位将牢不可摧。

而和其正依托财大气粗的达利园集团，凭借与加多宝王老吉的战术差异——“瓶装更尽兴、瓶装更卫生”，以多出其近一半的容量，现也在市场上有了一席之地。

其他的市场跟随者则几乎都亏损，有的惨淡退出，有的为了生存仍在苦苦挣扎。

另有如两大可乐，在缺乏中华文化底蕴、不符合中国消费者品牌认知和联想的情况下，勉为其难推出将中草药植物加到茶里边的“茶研工房”与“草本乐”，未及被广大消费者认知就铩羽而归了。

故现有凉茶行业的格局很容易判断，强弱分明，两极分化。更随着王老吉祭出“正宗凉茶，加多宝出品”的大旗清理门户，尚在挣扎的其他品牌也只能徒叹。

未来几年，王老吉会凭借进入世界非物质文化遗产保护项目的契机及荣膺全球食品工业奖、连番赞助国际顶级赛事倍受好评的东风，加速国际化进程。

而与王老吉同出岭南、拥有丰富文化内涵的凉茶名门“黄振龙”，选择的是另一条以自建或加盟凉茶铺为主的发展道路。这种模式的优点是满足了部分消费者喝“地道凉茶”的心理，凉茶浓度比较高，功效口味选择较多，销售扩张成本较低，但其缺点是扩张速度较慢，形成不了规模效应，受配送限制，销售半径较小。从近年的发展来看，其在走店铺模式的同时，也采取了商超、餐饮等终端销售，但表现很一般。

纯茶饮料：尚待培育 

纵观茶饮料市场，各类纯茶、调味茶、复（混）合茶等品类繁多，令人目不暇接，康师傅、统一、麒麟、三得利、雀巢的市场占有率便达到了九成左右。其中，康师傅与统一两大巨擎的合力引领，将茶饮料壮大到空前主流规模。

纯茶细分类目前的主要代表品牌则有农夫山泉的“东方树叶”及可口可乐与雀巢共同推出的“原叶”，市场份额不大。前者为了能够突破现有市场的竞争格局，应该说下足了功夫：高举文化牌、0卡路里、100%茶叶自然抽取、选用“农夫山泉”矿泉水冲制等概念噱头十足，一经亮相便倍受关注。

但往往市场突围者要么被行业宿敌围攻，要么沦于孤芳自赏，消费者不买账。目前“东方树叶”在商超中销售一般，主要是由于口感偏淡而吸引不了主流消费人群的青少年，他们习惯了饮料要带点“甜”。另外，价格偏高也抑制了消费者的购买欲，而竞争对手的终端拦截也影响了部分销量。

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