销售与市场网

超越可口可乐,康师傅夙愿难偿

2012-5-28 14:41| 查看: 341442| 评论: 0|原作者: 陈少敏

摘要: “5年之内康师傅要在中国打败可口可乐”,魏应州董事长09年的豪言才过去两年,康师傅就将百事可乐中国的装瓶业务纳入麾下。 康百联合中,康师傅饮料将与百事现有的在华装瓶厂合作,负责生产,销售和分销百事的碳酸饮料和佳得乐品牌产品,而百事将继续拥有品牌和负责其市 ...

3.暗藏玄机的“标箱文化”。

一般来说,饮料的销量都是以销售额来计算业绩的。但两乐设计了一个所谓的按“标箱”计算业绩的模式,不知不觉间将装瓶厂算计得苦。

可乐装瓶商销售团队的业绩核算上一直是以“标准箱”来计算的,为什么要这样算呢?对于两乐品牌商而言,他们的产品只有一个,就是浓缩液。浓缩液规格和价格都是一致的,所以品牌商的收益多少,完全是看浓缩液的消耗量多少。

因此,为了提高浓缩液的消耗量,两乐品牌商就拼命蛊惑装瓶厂出大包装的可乐产品。但对于装瓶厂而言,大包装的可乐产品消耗了更多的浓缩液,但零售价格却不能同比例增加。因此,大包装卖得越多,促销装卖得越多,都是两乐品牌商捞得的好处越多。而装瓶商不但付出了更多的物流、原料成本,赚得反而更少了。

当然,两乐品牌商为了鼓励装瓶商的积极性,通常会采用补贴浓缩液的方式鼓励他们把包装卖大。即把容量由500ML加到600ML ,所谓加量不加价,夺取更大的市场份额,把大包装产品由1.25L,做到2L2.25L,直至2.5L。虽然有短时间有阶段性的补贴,但装瓶商最后发现其标箱数增加了不少,营业额增加却不太多,毛利增加就更少了,反而因箱数的增加导致的人员增加、运费增加、管理成本的增加,带来更大的利润损失。

康百联合的理论优势变成现实很难

康百联合之后,理论上来讲扩大了规模优势,丰富了产品线,扩充了产业链。康师傅不仅直接填补了碳酸类饮料市场的空白,同时也丰富了果汁市场和运动饮料市场的产品线,而且未来还有望在这一市场获得更大的市场份额。

从市场运营角度来看,未来业务团队整合后,因单店产出增高而会使服务成本下降,形成因生意规模扩大而服务成本下降的优势。康百联合后,因产品线丰富,在售点可形成一定的谈判优势,在售点的空间占取上也会形成一定优势。

但这些理论优势要变成现实,要遭遇极大的几项挑战。

1.康百联合会不会貌合神离要打个问号。

康百联合之后,康师傅增加其产品线的目标可以达到,但能否可以很好地整合,带来持续的增长,还不确定。康百联合是一个很复杂的合作模式,前期对一贯作风强势的康师傅是一大挑战。

康百联合后,内部运作上的改变才是对康师傅这个运营二十年的庞大组织体更大的挑战。原来一个老板做主的时候,任何市场风吹草动即可快速决策,快速应对。合并后,必须要先双方沟通,达成共识后方可以行动,这在应对竞争方面的有效性上将会大打折扣。

品牌传播与通路运营是水与渠的关系,只有相辅相成,协同作战方可发挥最大效益,但未来是由不同的公司负责,双方虽是利益共同体,但毕竟个中自有盘算,同样对效率和效益均带来不良的影响。

2.众矢之的康师傅是否有能力应付所有竞争?

康师傅进入碳酸品类市场的同时,也为自已找了一个新对手“可口可乐”。这个有125年碳酸饮料经营经验,拥有世界上最有价值品牌的对手,势必会牵扯康师傅的巨大精力。

对康师傅饮料的管理者而言,这是一个新的市场,又有一个经验老道的强大对手;同时,在即饮茶市场,康师傅还必须得面对老对手统一企业的追击。在2012年第一季度,康师傅茶饮料市场受到重创,若想快速恢复生机,也要付出艰辛的努力。

再看果汁品类市场,必须同进双手搏击,不仅要应对可口可乐的美之源,还要和老对手统一鲜橙多果汁的反击对抗,更不必讲其他品类的市场要面对的竞争了。这么复杂的竞争环境,付出十二分的气力也未必能够周全,更何况这还只是一部分问题。

联合以后,理论上通路也可以形成整合的产品丰富的优势,形成谈判力,单点卖力增加,节约服务成本。但同时也会带来照顾产品太多,而不能周全的问题,导致单点卖力下降。总之,如此复杂的环境和巨大变化下,事事难全。古人讲“一人不追二兔”,康师傅如此冒进,其结果难以乐观。

更多资讯请关注销售与市场微信公众号。

(作者: 陈少敏)
责任编辑: 赵艳丽     责任校对: 肖亚超     审核:徐昊晨
免责声明:本网部分文章来源于第三方平台,不代表本网观点,如有侵权请联系我们删除!
12

酷毙

雷人

鲜花

鸡蛋

路过
收藏 邀请 分享到  

相关阅读

最新评论

验证码 换一个

销售与市场官方网站 ( 豫ICP备19000188号-5

GMT+8, 2025-2-23 05:33 , Processed in 0.037282 second(s), 20 queries .

Powered by 销售与市场网 河南销售与市场杂志社有限公司

© 1994-2021 www.cmmo.cn

回顶部