国产葡萄酒：10路径组合逃离弱势地位

直到进口葡萄酒真正在中国市场上发力了，本土葡萄酒品牌们才认识到，自己在大陆市场幸苦多年建立的知名度和美誉度，在中国人的潜意识里，依然是个山寨货。在“国外才是正宗”的基本心理认知结构中，国产品牌如何转正？

葡萄酒市场正在发生转变。

以往对高端葡萄酒的盲目炒作和疯狂消费浪潮已经过去，中低端进口葡萄酒正在大举进入，但高端进口葡萄酒建立的整体品牌形象依然坚挺。

中国的葡萄酒应该怎么应对？中国高端葡萄酒品牌应该如何建立？中国中低端葡萄酒如何通过品牌的系统打法与进口葡萄酒进行对抗？这都是亟待思考并解决的问题。

“21世纪初，进口葡萄酒刚进来。那时候可以说没什么正面冲突，进口葡萄酒对国内葡萄酒产业的发展还起到了促进的作用；但是从2010年开始，进口葡萄酒在部分地区对国产葡萄酒的冲击开始显现，需要引起我们的关注和思考。”中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明说。

“进口葡萄酒的份额已经占到了20%还多，可以说国产品牌的‘江山’在一点点被占领。”陆江表示。陆江——葡萄酒收藏顾问，同时也是北京万欧兰葡萄酒俱乐部的创始人，我更喜欢他的另一个头衔：“独立撰稿人”。

以法国为首的旧世界葡萄酒仿佛优雅深沉的狮子，缓缓地走近；而以美国为首的新世界葡萄酒则犹如矫健轻盈的北美洲狼，奔跑着涌来。是该想想：在葡萄酒的丛林里，中国葡萄酒如何与狮狼共舞？

葡萄酒的国籍、产区、历史、年份真的很重要吗？其实不然。当前的葡萄酒市场，实际上正好是一个消费者需求发展的初期空白期。在这个时候，面向消费者的教育与培训却是重要的。但是，面向消费者的传播与互动更为重要。也就是说，在此期间消费者心智的空白期、模糊期，消费者对绝大多数品牌的认知都接近于零。说白了，你说什么，他就信什么，关键还在于你说的方式和组合拳的力度。

所以，抛开产区、历史、年份这些固有的条条框框吧！最该关心的是消费者的心智。心智就像一座城池，本文将提供11条路径帮你攻占城池。

1行业本质

说到葡萄酒的行业本质，有人写过这样一段话：sophisticated，可以译成复杂的，或者译成世故或者智慧。新世界也能造出蒙大维的Opus One或者澳大利亚奔富的Grange这样sophisticated的酒。说到复杂，唯一能够与法国相媲美的的，只有中国。但问题是，当前任何新世界的消费者都有旧世界的那种sophisticated吗？易饮，可亲近，看似富有哲学意味的sophisticated，但实际上简单、直接，才可能是这边新兴市场的王道。

但说到行业本质，“复杂”无法成为一种“本质性”的叙述。我们必须回到“酒”的行业本质——它之所以诞生，就是对日常生活的跳出或说反叛，即所谓酒神精神对日神精神的挑战。当人在酒后，情感乃至情欲才可以突破理性、规范的束缚，才得以成就另一个真的人生。葡萄酒与其他酒类稍有不同之处在于：它还在帮助人们活出另一个真我同时，加上多重爱情、热望、华丽和智慧的影子。如果不能认清葡萄酒的本质，就无法实现葡萄酒品牌的突破。

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