作为中国最早市场化的行业之一，食品行业市场化程度高，竞争充分，出现全国性的大单品已经变的很难或者需要巨额投入。对于奶茶，现有的大单品如何为继？竞争企业如何差异化？跟随企业如何分羹？都是奶茶行业所面临的问题，同样是其他大单品市场值得思考的问题。