品类冠军很风光。凭借大单品一炮打响之后，销量、品牌随之而来。去年统一方便面就演绎了一出单品入账40亿的神话，结束了连续8年统一方便面业务亏损的历史。早前的品类冠军更是不知凡几，加多宝的“王老吉”、娃哈哈“营养快线”、盼盼“法式小面包”、养元“六个核桃”……

品类冠军又很心酸。独木难成林，单品类独领风骚的神话总是稍纵即逝，远的且不说，2013年上半年，统一方便面业务净利润亏损了6031万元。 为什么大单品神话一戳就破？为什么大单品的辉煌难以为继？

要回答这些问题，我们先要弄清楚的是：成为品类冠军，就真的跃过“龙门”这道坎吗？