轰动调味品行业的山西“勾兑醋”事件曝光后，掀起了又一波关于食品安全的讨论。 自三聚氰胺事件以来，食品安全事件频发，并多次“荣登”各媒体新闻头条。

同时，涉及的行业面也越来越广，几乎波及了食品供应的全产业链，遍布原料供应、品牌生产商、零售商、餐饮终端等等。

而且，每次风波基本上都由知名企业、行业领军企业“领衔”，具有相当的行业普遍性。