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系列专题
导语
一款成功的休闲产品必须具备哪些条件？是“趣味性”、“口感第一”，还是“健康”？
那些成功的案例给了我们哪些启发？
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膨化、薯片类产品：利润在下降  在各种休闲食品中，膨化、薯片产品占到了整个休闲食品行业近30％的份额，是城市家庭消费综合指数排名较高的产品，一半以上的家庭曾购买过此类产品。 因此，本文以油炸和挤压型的膨化、薯片产品为研究对象，试图梳理出 ...[详细内容] |
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| 食品界的乖巧“情人” 当你需要充饥裹腹时，它最方便快捷；当你选择方便即食时，它最好吃有趣；当你轻松闲暇时，它最能满足你舌尖上的欲望。就像一个体贴的情人一样，这就是休闲食品。 于是，在儿童的口袋里，在女士的包包里，在沙发前的茶 ...[详细内容] |
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休闲食品的趣味化发展路径思考 一、趣味化发展路径，是休闲食品的不二法门 休闲类食品是从大食品中分割出来的一个品类，本身具有食品的基本特征；但是发展至今主食类食品和休闲类食品的产品特征具有了明显的差异化特征。例如主食类食品主要以营 ...[详细内容] |
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| 达利：休闲食品成功法则 始建于1989年的福建达利食品，在2000年前是一个籍籍无名的蚂蚁型小企业，直到敏锐地捕捉住休闲小食品的市场商机，才得以大步流星地走向全国。达利“可比克、达利园、好吃点”等休闲品牌的成功是如何获得的？多品牌战 ...[详细内容] |
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小王子：“紫薯片”专家 近年来，随着经济发展和生活水平的提高，休闲食品进入了一个较快发展和完善提升的阶段，休闲食品的市场地位正在变得日益重要。未来几年，我国休闲食品行业将继续快速发展。 然而，也必须看到：休闲食品行业虽然在快速 ...[详细内容] |
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休闲食品何以“融入主流社会”？ 休闲食品也是快速消费品的一类，最贴切的解释是吃得玩的食品。随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品；同时休闲食品也伴随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量 ...[详细内容] |
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