l         ＫＡ量贩—单店面积在10000平方米以上，本品月营业额在30000元以上的全国性联采卖场。

l         A类卖场—单店面积在5000平方米以上，本品月营业额在20000元以上卖场，包括地方性联采卖场系统。

l         B类连锁——连锁分店在15个以上，月销量在40000元以上的连锁便利超市。

l         C类单超——店内面积在100到500平方米开放货架式单个便利店。

l         条码(bar code) 条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。 广泛应用的有通用产品编码(UPC)——为美国和加拿大零售商所广泛应用的一种标准及更新一些的代码UCC/EAN-128。 

l         POS收银机(point of sales,简称：POS) 销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。

l         POP (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 销售点广告：指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式， 张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的 。

l          EOS (ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,简称：电子订货系统) 主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。

l          DM(Direct Mail,简称：快讯商品广告) 又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 DM促销是超市最有效的促销手段

l         并板 把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡板上。

l         拉排面 商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。

l         拾零 捡回顾客遗弃在各角落的零星商品

l         端架 货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。

l         先进先出，前限后置：保证先到货的商品先出售(尤其是食品和鲜货)，原有商品往前陈列，新到商品存在后面。　　

l         理货 把凌乱的商品整理整齐。

l         堆头 即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。

l         换档 相连两期快讯产品的更换。

l         改价（变价） 更改商品的零售价或进货价格。

l         价格卡 用于标示商品售价并作定位管理的标牌

l         栈板 木制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。

l         补货 理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充 到货架上去的作业。

l         清货 为清理商品余货，降价处理活动。

l         稽核 为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。

l         滞销 指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。

l         畅销 指商品销售效果好或很易卖出的现象。

l         平销 指商品销售效果不好也不差。

l         报废 由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。

l         盘点 定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩 效及库存情况。

l         上架 把商品摆放在货架上。

l         库存 指尚未销售出去的商品。

l         赠品 为刺激销售，对购买一定量所售商品的顾客， 给予馈赠定量的商品。

l         订单号码 向供应商要货的每批订货单的编号。

l         负库存 帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。

l         动线 指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。

l         坪效   指单位面积的销售额。

l         米效   指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。

l         商品周转率 　　商品平均销售额除以平均库存额。

l         商品库存周期 　　商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制。

l         货架：商场内主要存放商品的区域，它使顾客购物有规可循，体现商场的经营模式，货架可划分为销售区、展示区、存货区。

l         货架头：位于货架两端，用来展示特别商品的销售储存位置。

l         开箱：打开商品外箱，展示出商品销售单位。　　

l         介刀：必备工具，安全使用。　　
介刀的安全使用程序：　
＊介刀露出的刀尖部分要与纸箱的纸板厚度相同，然后旋紧介刀上螺母，固定刀片。　

＊     开箱时原则上要保留箱子上厂家的商标，开箱以简捷明快为主，开线横平竖直即可。

l         位置调换：保证先到货的商品先出售(尤其是食品和鲜货)，原有商品往前陈列，新到商品存在后面。