2011年4月12日，上海市质量技术监督局通报了针对央视报道“上海华联超市等销售染色馒头”一事的调查情况。目前质监部门已掌握上海盛禄食品有限公司生产的涉案产品销往了本市迪亚天天、联华、华联、乐天玛特、惠侬、乐家购物中心松江店、雨润发购物中心、吉买盛、物美、如海等超市。

2011年4月11日19时30分左右，中央电视2台《消费主张》曝光“上海华联超市等销售染色馒头”，其中问题产品生产企业为上海盛禄食品有限公司分公司。市质量技监局、市食品生产监督所、宝山区质量技监局执法人员在当晚对上海盛禄食品有限公司分公司开展调查处置。据悉，上海盛禄食品有限公司注册于松江天马开发区，其分公司上海盛禄食品有限公司分公司位于宝山区南大路380号，主要生产玉米馒头等蒸煮类糕点和酒酿，拥有食品生产许可证号。这是一家注册资金50万元，有从业人员8人，建筑面积650平方米的企业。企业年产值180万元，其中馒头年产值120万元。

经检查，该企业确实有虚假标注生产日期的情况。现场查见企业将4月11日生产的高庄馒头、玉米馒头和黑香米馒头标注为4月12日生产。关于食品添加剂使用情况，现场查见企业有柠檬黄、山梨酸钾、甜蜜素等食品添加剂。企业负责人承认柠檬黄用在玉米馒头中着色，山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代替蔗糖，降低成本。

而对于央视媒体曝光企业将超市退回的过期产品进行再加工利用，检查中发现企业现场存有标称生产日期为3月27日至4月8日的馒头成品，企业负责人承认将未出厂的馒头成品重新用于原料再生产，但不承认将超市退回的过期馒头回收利用，对此有待进一步调查。

通报称，执法人员现场抽取高庄馒头、玉米馒头和黑香米馒头共13批次送检。目前已检测的3批次产品中未检出柠檬黄和山梨酸，检出甜蜜素含量分别为0.27g/kg、0.017g/kg、0.026g/kg。按照糕点生产许可证审查细则的规定，该企业生产的馒头产品属于蒸煮类糕点，目前在3批次产品中检出的甜蜜素含量均低于食品添加剂使用卫生标准中糕点类产品允许的最大使用量0.65g/kg。

上海质监部门表示，将监督企业召回涉案产品，并将组织对全市同类食品生产企业开展专项检查，发现违法违规行为严厉查处。