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日志

啤酒窜货如何管理

热度 1已有 298434 次阅读2011-7-17 10:11 |个人分类:营销实战|系统分类:营销实战|

啤酒行业是一个特殊的行业,上承白酒,下起水、茶饮料,其特殊的行业背景也决定了竞争的特殊性,竞争也有过去的各个区域品牌“跑马圈地”,到现在的一线品牌的整合运作。啤酒市场的“攻城掳地”离不了强大管理体系的支撑,大多时候啤酒企业考虑的是如何提高产品覆盖率、如何抢占市场份额、压缩竞争对手的份额,打掉竞争对手的有效网点。可是当我们自己管理自己的产品、区域、客户时,很多一线人员确是左右为难,毕竟手心手背都是肉,罚也不是,不罚也不是。为此本文主要浅谈一下我们啤酒企业的窜货问题。
  一、什么是窜货
  窜货,又被称为倒货、冲货,是指啤酒经销商不按公司与经销商协定的销售区域及指定终端销售,有主观意识跨区域销售的行为。由于经营成本、管理制度、行业发展成熟度等问题,目前啤酒大部分经营方式采取区域经销商制,再者啤酒销售是一个繁琐的过程,筐瓶回收工作,就决定了啤酒经销商要比其他行业的经销商要付出很多。因此啤酒经销商在短期回报率上就开始做文章,还有公司销售任务也让经销商寝食难安,完不成任务,就只能看着白花花的银子流走,窜货就在所难免。窜货是厂商、经销商发展之路的绊脚石,但却是不可避免的市场行为。

  二、啤酒窜货的危害

我们首先来看一个案例:KL啤酒是某省东部的一个区域品牌,效益好的时候,销量曾达到过10万多吨,那时品牌认知度较高,消费者口碑较好,对周边市场有效掌控率达到70%以上,对本县区域更是形成了密不透风的销售网,县城直销处达到了10多个(后承包给个人),每个乡镇有23名经销商。加之设备比较先进,营销措施得力,曾一时间让其他的产品举步维艰。很多的一线品牌不止一次的运作过该区域市场,最终是落败而归。随着该公司销量的上升,高层并没有升级管理体系,还是一味的追求销量。促销一波接一波,力度一次胜过一次,经销商回款增大,销量更是攀高。县城经销商刘某由于向公司打款数额大,刘某为了迅速回款,开始向邻近区域窜货,甚至出现低价现象,邻近区域的经销商向公司反映,但公司考虑到刘某的销量和实力,只是警告一下,并没有追究,刘某变本加厉,引起了一系列的窜货连锁反映。096月份的时候,主推产品经销商毛利润就有082.5元降到了1元,8月份毛利润降到了0.6元,除了各项开支后,客户利润出现倒挂,经销商怨言很大,开始拒绝再销售该品牌啤酒。零售终端也出现了类似情况,价格一片混乱,最后流通终端是到店14元,零售14元。由于消费者点名要该产品,终端店不得不进该产品来稳定客源,整个市场一片怨声载道。KL啤酒公司面对这种情况也开始出台一系列措施调整。我所在公司抓住此有利机会,派我运作该区域市场,直指该品牌大本营,通过大力开发KL啤酒原有客户为我公司客户,并设定合理的一批利润和零售终端的利润,强力铺货,有效展示,人员有效跟进,迅速引爆了该市场,通过两年的运作,我公司产品已剑指该区域第一品牌。

  当然任何事物都有其两面性,即有利也有弊,但冲货总体弊大于利。啤酒产品在拓展市场初期期发生窜货货时,能有效炒热市场,达到快速补充覆盖分销的作用,但随着产品的快速成长,弊端也就显露无疑。

从上面的案例我们可以看到:经销商窜货时,厂商监管乏力,引起渠道失控,造成价格混乱,引发经销商之间恶性竞争,利润下降或无利可图,甚至亏本,最终导致厂商与经销商合作关系紧张,至经销商丧失经营信心,使产品分销率、铺货率下降,严重的可至产品遭受市场淘汰,品牌消失。由此可见窜货危害主要表现在以下几点:
  1、窜货会导致产品价格体系混乱
  由于啤酒行业的快速发展,一般有实力的厂家,产品上市都经过较长时间的筹划,如市场调查,产品研发、营销方案的制定、广告投放、产品上市推广等步骤。产品上市初期,通过广告投放空中拉动,渠道地面推动的配合,产品很快在渠道中动销,随着产品得到消费者的认知度提升,如果经销商不顾协议规定跨区域销售,经销商互相之间对窜货报复随即发生,窜货恶性竞争开始爆发,经销商为了保卫地盘,完成任务,利用产品加价空间,厂家政策等条件,最直接手段就是采取价格杠杆,纷纷杀价应对,结果可想而知,价格体系受到严重破坏。导致客户应有的利润受到损失,最终导致客户离开该啤酒厂家。
  2、窜货影响经销商信心
  当产品处于热销时,厂家如管理不善,经销商就会发生冲货,有时终端今天进货,明天经销商就降价,闹得终端不敢进货,渠道逐步受阻,产品由热销转向滞销。可想而知,经销商无利可图,没有效益也就丧失了同公司合作的信心。经销商将把有限的人力、物力、财力等资源转向其它较高效益的投资。由于冲货的负面影响,有时找经销商合作都成问题。

3、市场的丢失

从上面的案例我们可以看到,KL啤酒的大好河山就拱手让给了其他品牌。
  4、损害企业及品牌形象
  窜货管理充分体现一个啤酒企业的经营管理水平,如果厂家在冲货问题束手无策,监管乏力,价格混乱、不仅直接损害厂家的形象,可使消费者无所适从,同时影响产品的品牌形象。
  三、窜货的根源
  无利不起早,窜货的基本根源在于字当头。主要有如下几方面的因素。
  1、任务量因素
  啤酒企业每年都会制定新的销售目标,分解给各区域经销商,如果任务脱离市场实际,经销商为了完成任务,想方设法把货物转移到别的区域销售,从而产生区域冲突,厂家不能有效制止,就形成经销商对窜。
  另外厂家人员也有相应任务与激励机制,完不成就少拿奖金,因此厂家与经销商内外勾结共同导演窜货。特别一些公司到了年末,公司业务人员面临区域调动,区域经理不顾市场的可持续发展,为了眼前利益多拿奖金,给经销商强压库存,不服从的经销商,甚至还会受到更换经销权的威胁。经销商库存过大,势必想方设法转移库存,窜货必然产生。
  2、奖励因素
  啤酒企业对经销商每年的销售协议中,经销商完成任务的可得到厂家相应的奖励,未完成的扣除一定比例的奖励或没有奖励,有的公司制定完成任务的前提下,增加阶梯性奖励,以达到刺激经销商多销售的目的,有实力的经销商经常会得到厂家的优厚待遇与支持,窜货货往往有恃无恐,形成大鱼吃小鱼的不平衡区域发展态势。
  3、渠道冲突
  啤酒企业由于经营政策、经营模式不同,渠道冲突表现也各不一样,有的企业流通市场价格偏低,而一些餐饮店由于需要进场费、陈列费、促销人员费用、管理费等大量繁重费用,且一般3个月才能结款,把仅仅的一点毛利都贴到费用上了,不仅没有利润还占用3倍月销售额以上的周转资金,使一般的厂家和经销商不得不尽可能加价供货弥补费用,这样就出现餐饮渠道和流通渠道的价格差异,餐饮和流通必然有矛盾出现。因为很多厂家和经销商都不愿意做较大的餐饮店,但不做又不行,只能为形象而投入。

  4、区域价差因素
  厂家制定了出厂价、送货价、零售价等完善的价格体系,但由于各地的经营成本存在较大差异,自然就形成区域价格差,价格低的区域货物向价格高的区域流动是难免的事情。
  5、厂家监管因素
  有的啤酒企业对窜货并不重视,特别在销售情况不大乐观的情况下。窜货管理主要在于高层管理人员的思想观念与市场意识,有的认为好卖才窜货,不窜货就不好卖了,卖来卖去都是公司的货,没多大关系,企业高层不重视就没有人自找没趣了,任由市场泛滥,等到想管时已近回天乏力。

6、资金因素
  由于各个市场的经销商发展历程不一样,经销商原始积累也不一样,当经销商资金周转困难时或者动销较慢时,一般会出现低价抛售库存,快速回笼资金或者降低可能的风险,所以选择有实力的经销商也是啤酒销售工作中关键的一环。
  7、更换经销商因素
  啤酒企业更换经销商本来是厂家调整市场的正当行为,但有些管理人员却不管经销商的库存,餐饮店合作投入等善后问题,经销商就容易产生报复行为,低价抛售库存,扰乱市场价格,或从外区域调货冲击市场,使新经销商丧失接管信心。因此更换经销商时,应最大限度的协助原经销商解决遗留问题,为新经销商创作良好的经营环境。
  四、啤酒冲货的对策
  上面已经分析窜货危害与根源,该如何管理啤酒窜货也就变得很简单了。解决窜货的对策也就无怪乎一下两点:

一、事前预防,防患未然

  随着啤酒市场的不断整合、竞争加剧,各个啤酒企业已经充分意识到窜货的危害,并且根据发展的不同阶段,采取不同的措施,制定了不同的制度,并且要客户知道窜货的严重性。这一步所有的人都在做,关键是看下一步如何做。
   
二、事后惩罚,惩前毖后

 窜货是我们在啤酒销售工作中不得不面对的,出现了窜货如何处理,将直接影响到公司的形象和经销商对公司的看法,因此对于违规窜货的客户要“杀鸡用牛刀”,对越雷池的客户绝不手软,严格按照公司的制度来处理。


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