谈中国茶，没有不讲茶文化的。但且慢：中国茶文化究竟是什么？中国茶文化这个名词（或心智认知）之下，有共同的指称对象吗？混乱源头往往就隐藏在最熟悉的名词之下，中国茶的消费零散问题其实正是中国茶文化“所指”混乱的一个结果。

    茶文化这个词，在中国茶语境里的所指并无统一认识：有人说的是茶的种植历史，有人说的是某某茶的昔日荣耀（如皇家贡品之类）、有人说是文人雅集题词，还有人说茶禅一味，甚或将产文化等同于茶艺表演----这些互相冲突的认知能赋予中国茶文化什么印象呢？没有人能说得清中国茶文化究竟是什么。

    从全球范围看，将茶作为一种生活方式的国家，主要是日本、英国代表的西方、中国，日本茶、立顿茶对中国茶的影响与压力也较大，藏茶、马奶茶、印度茶、锡兰茶等影响面较小，暂不列入考察对象。我们用日本茶与立顿茶作为参照系，来看看三种茶的茶文化之魂究竟是什么？

    日本茶道的核心是：和静清寂。在日本茶中，这个定义无论对什么身份的人----武士、文人、政客、军人、平民、艺妓、男人、女人等等，正宗日本茶就是要按照这个标准去喝。

    很多评论者关注和静清寂的仪式、流程、场所，却没有从社会学或消费社会学角度去思考和静清寂究竟代表了什么？

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