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打造迎驾武汉市场的尖刀
迎驾进入武汉已有四个年头,风风雨雨,能够有所立足实属不易!然而武汉市场毕竟风急浪涌,如果不能勇立潮头就随时会被淹没,历历在目的例子不胜枚举!如何破浪而行?我以为迎驾应该在武汉市场打造几把尖刀,形成披靡之势!
一, 以中小酒店为突破口,形成局部优势,用板块市场带动整体市场!当各大酒水厂家集中于大中型餐饮时,小餐饮却被忽视了,然而它的能量是一般人所无法想象的!比如野味一条街,特色店,排挡群无不生意火爆!我们用什么来抢占这一市场?这需要有一个整体方案!比如拿出两款产品主打,(35/瓶,55/瓶)制定出小餐饮经销商方案!古酒保障经销商一件净利润在三十以上,同时公司需要配给开发需要的酒店用品(烟缸,台卡,牙签钟)等,辅以长期促销政策:一件配21元的额度做促销!不再提供陈列奖,和内设奖!活动内容可为:喝迎驾古酒一瓶送光明酸奶一盒!(注:酸奶采购价一盒3.5元,酒店售卖价15—20赠品价值最大化)试问这样消费者会不被吸引吗?古酒供23一瓶,服务员提3元!此方案简单易行!用这样的长期政策广泛开发小餐饮,可以迅速占有这一板块,我想对武汉市场的整体带动作用不可小视!对于一条街,排挡群,餐饮集中地,加大氛围营造,影响力会更大!而且此一板块操作阻碍较小,基本不会涉及进店费!
二, 全力打造VIP客户群。大型餐饮现在还给我们留下了什么?是不可限量的销售?还是影响力惊人的品牌宣导?好像此种价值的体现已经越来越小了!切实可行的是通过大型餐饮建设VIP客户群!1与酒店共同开展VIP客户开发维护营销活动!充分收集客户资料!如大型节日的联合慰问拜访2,寻找联营单位,开展VIP客户开发!现在凡高端客户都会享有某些休闲娱乐购物的VIP待遇!可以寻找此一方面比较有影响力的单位加以合作互助!名片加VIP卡的派发赠送!试问消费者接受了太多的打火机之类的礼品,换成VIP卡不是更特别还有诱惑力吗?因为某些VIP卡的价值是不容易估量的!3寻找会员制推广单位,比如美食会员这种类型!藉此让高端客户群更快的认识迎驾不是很好吗?
拙言仅为抛砖引玉,
此致!
周汉雄
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