产品升级——解决赢利问题

2011-4-13 16:06| 查看: 328629| 评论: 2|原作者: 王冠群

摘要: 在企业发展的因素中，如果说人力资源是第一重要因素的话，那产品无疑是企业发展的第二重要因素。面对通胀，产品升级是企业解决赢利问题的最有效办法。

康师傅在进入内地市场前，内地有很多家方便面企业，像华丰、熊毅武、幸运、南街村等。他们的品牌、市场占有率都很高，但都在销两包料或单包料零售0.5元的产品，康师傅直接把产品做成三包料，零售1元的袋面和零售2元的桶面。通过红烧牛肉面这个突破型产品，不仅迅速奠定了行业地位，还直接推动了整个行业产品的升级。这就是创新型产品升级的经典案例。
加多宝如果做水，不可能超越娃哈哈、康师傅、统一；如果做果汁饮料，不可能超越汇源；如果做碳酸饮料不可能超越可口可乐和百事可乐。所以加多宝推出王老吉凉茶，迅速走红，品牌响彻全国。苹果公司如果跟随诺尼亚、摩托罗拉，就永远不会有iphone4的疯狂。统一公司如果不推出老坛酸菜方便面，就不可能东山再起，重现辉煌。
2.产品跟进是二线品牌和无品牌企业快速发展的最有效途径
所谓跟进，是高度模仿一线品牌目前市场上的畅销产品，通过经营成本优势和决策效率赚取利润。
跟进型产品能否推广成功，最关键的是功能和品质的跟进。产品上市让消费者很容易和一线品牌产生联想，在消费者心目中形成一种认识：品质、功能一样，唯一不同的就是品名和包装。
和其正就是达利集团产品跟进的成功案例。面对国内饮料市场持续增长的消费需求，今麦郎和统一合作，推出水和茶饮料，也获得了产品的跟进型成功。
跟进型产品创新能够快速上量，缩小与强势品牌的销量差距，但很难超越一线品牌，只会形成被跟进企业吃肉、跟进企业喝汤的格局。而且这种策略适用于二线品牌或无品牌企业跟进一线品牌，不适合一线品牌跟进二线品牌。
3.改头换面型产品升级是任何企业都可以运用的简单产品升级策略，也是目前大多数企业常用的产品升级策略
当畅销产品利润微薄或遭遇原材料大幅度涨价时，直接对老产品提价会伤害消费者感情。通常的做法是把老产品品质略加提升，改换包装或把包装精进，重新上市的策略。
内地消费者吃了18年康师傅的红烧牛肉面，从1元/包提价到目前的2.5元/包，每次提价品质都有精进，克重都有调整，包装都有改变。这种案例不胜枚举。
这种策略适用于畅销的老产品，只会延缓产品的生命周期，属于被动型产品升级，不能彻底改变企业的利润状况，也不能改变企业在行业的地位。

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